一是特许经营。对一些形成规模、知名度大的无烟火锅，采用特许经营，效果特好。首先，可成立有限责任公司，将火锅的名称改为公司注册名称，规范无形资产的所有权。对火锅品牌的原料、调料、设备、用具、服务标准、标志等进行商标注册。其次，成立管理机二手小火锅桌子构，走集约化经营之路。可采用特许管理总部，由之负责，下设服务中心、送配中心、培训中心、市场信息中心，通过几个中心进行管理。再次，根据实际状况，增加一些必要的规章制度，如《特许店结算方法》、《送培管理办法》等，利用计算机、录像机进行管理；此外，还应加强送配中心的功能，在火锅的调料、汤味、原料加工等进行自制自销，保证质量统一，实行规模化生产。逐步实现制作自动化、机械化，适应特许店的需求。

二是增强品牌意识。无烟火锅品牌可代表企业的经营特色，体现质量要求。在一定程度上代表了企业的形象，是企业的无形资产。如一些著名的火锅企业，“谭鱼头”、“ 子火锅”、“皇城老妈”等，已得到不少消费者的认可。刚开业的火锅店应创自己的品牌，在消费者心目中树立起自己的形象电动火锅桌椅，不应步人后尘。如某美食街，夜晚大都是“麻辣烫”，但一个无烟火锅店推出了“豆花火锅”，以清淡、酸香、奇特口味取胜，一枝独秀，生意兴隆，不长时间就得到公认。

三是火锅八人桌进行促销宣传。一般有三大类，首先是广告宣传。包括电视广告、电台广告、报纸广告、杂志广告四大媒体广告，以报纸广告较好；还有招牌广告，包括店徽、牌匾、模型青岛哪里有卖火锅桌子火锅桌子等；路牌广告、灯光广告和服务人员的口头广告也是常用方式。此外，还有包装广告，火锅店的电话、地址印制在器具包装袋上，也可起到一定作用。其次是一些特殊方法，如无烟火锅现场制作，现制现卖，发放卡创意火锅桌椅，进行打折优惠，推出火锅套票，价格优惠；还有赠送礼品，抽奖，现场表演等。四是突出个性。个性是火锅经营的核心。由于无烟火锅品种繁多，要全力抓好一个或几个品种的火锅，做好文章。首先，要选定自己的火锅的风味特色，在经营好一烧烤石桌种品种的基础上，再选定几个其他品种，并力争做好。由一种品种带动其他品种。如“羊肉火锅”为主，可辅助经营“羊杂火锅”、“羊头蹄头火锅”、“传统羊肉火锅”等多种品种。 其次，要瞄准市场节奏，不要盲目跟风。新奇的食物可以一时兴旺，但终究要取得消费者的认可才行。当人们满足了一些好奇烧烤餐桌心之后，要求的还是地道的美味和普通的原料，原汁原味。如传统火锅→新潮火锅→药膳火锅→传统火锅的循环，周而复始，便是证明。 再次，要推出本地火锅烧烤一体桌批发没有或很少吃到的烧烤椅子东西。无烟火锅的创新是主要的，变化汤卤，变化味碟，变化主料，变化器具……都可以推出新品，受到欢迎。